Ресторанная индустрия – отрасль с одними из наиболее высоких требований к санитарии и гигиене. Это очевидно, ведь приготовление пищи - это процесс, требующий ухоженности окружающего пространства и отсутствия возможности заражения болезнетворными микроорганизмами. Для того, чтобы гарантировать соответствие обстановки на объекте всем стандартам и иным нормативным документам, применяется поварская спецодежда - ее необходимо приобрести каждому заведению общественного питания.
Она включает в себя костюмы, состоящие из блузы, брюк и специальной двубортной куртки. Для предотвращения попадания волос в еду используются шапочки, а на ногах повара носят мягкие туфли-сабо, которые не мешают быстрому перемещению. Кроме того, для выполнения определенных работ потребуются и фартуки, приобрести которые можно оптом, обеспечив максимальную экономию денежных средств.
В разделе поварской спецодежды наш магазин предлагает вам разнообразные предметы для сотрудников предприятий. Вы сможете дешево заказать не только белые костюмы, но и более практичные темные модели, оптимальные для применения в открытых кухнях - в том числе в пиццериях и суши-барах. Значительным преимуществом является то, что поварская спецодежда соответствует спецификациям госстандартов. В качестве материала для изготовления востребована высококачественная хлопковая ткань, не оставляющая ворса. Даже если вы приобретаете поварскую одежду в Москве, вы добьетесь легкого прохождения проверок санитарного состояния объекта, выполняемых государственными надзорными органами.
Стандартный комплект включает в себя следующие предметы:
- куртку или халат;
- брюки или юбку;
- колпак или иной головной убор;
- фартук;
- обувь.
На большинстве современных моделей отсутствуют пуговицы, кнопки и карманы.
Самый распространенный материал – хлопчатобумажная ткань (легко дезинфицируется). Ее нужно регулярно стирать и обрабатывать для уничтожения бактерий. Необходимо менять одежду по мере загрязнения (обычно смена осуществляется 1 раз в 2 дня).
Головной убор следует надевать до того, как надеты куртка или халат. Обувь следует выбирать со скользящей подошвой и закрытой пяткой. Во время работы нельзя носить кольца, клипсы и другие украшения, поскольку они могут упасть в пищу.
